“Allò difícil és treure partit d'una bleda, no del rellom”
El manacorí Toni Tugores acaba de publicar un altre receptari de la cuina mallorquina, tot i que aquest pic adreçat a cuinar en temps de crisi econòmica.
“L'objectiu és que el consumidor hi pugui confiar”
El gener es posarà en marxa el projecte Bioclaims, coordinat pel doctor Andreu Palou, catedràtic de Bioquímica i de Biologia Molecular, Nutrició i Biotecnologia de la Universitat de les Illes Balears, i vicepresident durant sis anys de l'EFSA (European Food Safety Authority). L'objectiu és identificar nous biomarcadors dels efectes dels aliments i els seus components sobre la salut, basant-se en noves tecnologies biològiques.
“Si ara menjàssim autèntica cuina de fa un segle, potser no ens agradaria”
Tres amors té Antoni Contreras (Palma, 1951): la gastronomia, el vi i la medicina. S'estima els tres, però tan sols és un el que, paradoxalment, li dóna de menjar: la medicina i, concretament, la psiquiatria, especialitat que exerceix a l'hospital del camí de Jesús.
“Continuarem fent costat al pacte de govern”
Francesc Morell (Campanet, 1978) és un dels batles més joves de l'Illa. Llicenciat en pedagogia, des dels 21 anys és dins el món de la política, temps durant el qual ha ocupat les àrees d'Educació, Joventut i Serveis Social, entre d'altres. Després de 20 anys de batlia per a l'històric Francesc Aguiló, Morell el substituí com a cap de llista del PSM i com a batle de Campanet, però no va aconseguir la majoria absoluta.
Albert Moragues: “Hem aixecat la tapadora del poal de fems”
El conseller de Presidència, Albert Moragues. En acabar el Consell de Govern d'ahir, el conseller de Presidència, Albert Moragues, es mostrà convençut que el nou govern en minoria ha de continuar amb la política de "netedat", ja que "hem aixecat la tapadora del poal dels fems". Moragues estén la mà a UM i desitja que "resolguin els seus problemes interns".
“La Guàrdia Civil té competències en el 74% del territori balear”
Pare i fill de Guàrdia Civil, el capità Bartolomé del Amor és un enamorat d'aquesta terra, on ha trobat esposa i ha criat dos fills. Nascut a Múrcia, viatjà de nin per diversos indrets de la Península, però Del Amor trobà les arrels a Mallorca, on ha quedat.
“És difícil que la UE reconegui Flandes”
Casualitats del destí: cinc dies després que els nacionalistes flamencs es convertissin en la primera força de Flandes en les eleccions generals de Bèlgica, el delegat de l'executiu de la regió a l'Estat espanyol visitava Palma.
“Armengol no ha volgut fer el Consell més gros fins la setmana passada”
El portaveu del PP al Consell, Jaume Font (sa Pobla, 1961), alerta dels perills de rebre competències tal com està ara la institució. Afirma, en contra d'allò que deia l'anterior presidenta, Maria Antònia Munar, que aquest no és l'autèntic govern de Mallorca. I sentencia que l'actual presidenta, Francina Armengol, ha estat tres anys sense defensar un Consell més fort i ara el reclama.
“A Europa no es pensen que l'economia espanyola sigui un desastre”
Elke Loffler, directora executiva de l'organisme internacional Governance International, participà ahir en el Fòrum de la Ciutadania per a l'avaluació de les polítiques i serveis del govern, realitzat a Palma.
“Hem de demanar perdó i treure els pecats a la llum”
El vicari episcopal per a la formació, Teodor Suau, reflexiona sobre el paper de l'Església a la Mallorca del segle XXI. Com deia Costa i Llobera: "Siau qui sou".
“El cotxe elèctric només és ecològic si l'energia que mou és renovable”
En l'actualitat un 56% de l'energia consumida a les Illes Balears prové del carbó, mentre que altres fonts com l'eòlica i la fotovoltaica representen únicament un 1,46% del total. Aquesta situació fa que un dels grans reptes energètics del país sigui incrementar la producció d'electricitat provinent de fonts renovables. Ho reconeix Josep Maria Rigo, el director general d'Energia, a l'hora de valorar el panorama energètic illenc.
“Hem d'estar agraïts a Rodríguez de la Fuente”
Esteve Bardolet Jané, president del Col·legi d'Economistes i president delegat del Parc Natural de l'Albufera, no tan sols fa dècades que lluita per la protecció del patrimoni natural de les Illes Balears. També ho fa reivindicant el paper que va tenir el seu amic i col·laborador Félix Rodríguez de la Fuente en la declaració de Cabrera com a Parc Nacional Marítim i Terrestre, onze anys després de la seva mort. Aprofitant que aquesta mateixa setmana la gestió de l'arxipèlag ha passat a mans del Govern, ens apropam a un personatge que visqué en primera línia les primeres lluites per aconseguir que Cabrera fos el que és avui dia: un petit paradís de la Mediterrània.
“Necessitam créixer a aquest ritme dues legislatures més”
La consellera d'Afers Socials, Promoció i Immigració Fina Santiago (Palma, 1961) és llicenciada en Psicologia per la Universitat de les Illes Balears i diplomada en Treball Social. Des del 2007 és la màxima responsable d'aquesta conselleria, una de les poques que no ha patit canvis durant aquesta legislatura.
Foment descarta una reunió entre Blanco i els controladors
El Ministeri de Foment ha descartat que el titular d'aquest Departament, José Blanco, es reuneixi amb el sindicat de controladors, USCA, i ha remès a la taula negociadora del conveni col·lectiu com el lloc on «han d'aconseguir-se els acords que posin fi al conflicte, dins el que estableixen les lleis».
“Mai no hauria pensat que em creuaria amb Bocelli a l'escenari”
Saioa Hernández (Madrid, 1979) és un dels nous valors de la lírica espanyola. En el seu currículum figura haver guanyat el premi Manuel Ausensi de cant entre els dotze finalistes menors de 33 anys o haver interpretat a Catalunya Il Pirata de Bellini, paper que preparà amb els consells de Montserrat Caballé. "Té una veu preciosa", comentà a aquest mateix diari Andrea Bocelli sobre la soprano. Hernández es mostra il·lusionada pel concert de dia 4 de setembre amb Elton John i Andrea Bocelli en un espai com l'estadi de Son Moix. Aquest serà el primer cop que participarà en un esdeveniment d'aquestes característiques.
Fidel Castro diu que el model econòmic cubà 'ja no funciona'
Castro reaparegué a principis de setembre en públic. L'exgovernant cubà, Fidel Castro, considera que el model econòmic al seu país "ja no ens serveix ni a nosaltres", segons publica avui en el seu blog un periodista nord-americà que el va entrevistar a l'Havana la setmana passada. Jeffrey Goldberg, corresponsal de la revista mensual "The Atlantic", ha divulgat avui, en una segona part, alguns dels apunts de la seva extensa entrevista amb Castro, durant la qual l'exgovernant, de 84 anys, fa una reflexió sobre el model econòmic a l'illa. Quan Goldberg li va preguntar si ell creia que el model cubà encara val la pena d'exportar, Castro va contestar: "el model cubà ja no ens serveix ni a nosaltres", encara que el periodista no proporciona més detalls.
“El PP ha de purgar una mica més”
Armengol criticà l'antic Govern del PP. Foto: Cañellas La presidenta del Consell, Francina Armengol (Inca, 1971), fa avui un balanç de la seva gestió en el darrer discurs de la Diada de la legislatura. Aprofita per qüestionar el procés de renovació dels seus rivals polítics del PP i troba que no basta. Diu que al PSIB-PSOEno li cal fer una operació de neteja perquè ja ha demostrat que està net. Avança que si calgués, tornaria a pactar amb UM.
“Hauríem de parlar de penalització en lloc
"Nascut a Madrid per allò de la immigració, però criat a Sevilla", diu el magistrat Juan Pedro Yllanes sobre els seus orígens. Estudià Dret a prop de la Giralda i la Torre del Oro, i optà per les oposicions a jutge quan feia el servei militar a Cadis. Després partí uns mesos a l'Escola Judicial de Madrid i, finalment, el 1989 i com a primera destinació arribà a Palma. "Vaig venir al Jutjat Districte número 2, que al cap de sis mesos es convertí en Jutjat de Primera Instància número 6".
“Feim d'escut humà perquè els colons no ataquin els àrabs”
Ariadna Jové Martí fou detinguda il·legalment per l'Exèrcit israelià. Va ser la matinada de dia 5 de febrer, quan la tarragonina era treta del llit amb la seva companya Bridgette Chappell (estudiant australiana a la universitat de Beir Zeit)...
“La unió PP-UM seria repetir el pacte que culminà els casos de corrupció”
“Ara no ens entregarem al PSOEâ€, avisa Biel Barceló. El portaveu del Bloc, Biel Barceló (Palma, 1967), defensà la decisió d'expulsar UM com a única opció possible i admet que la jugada d'ara els pot deixar, a ells i al PSOE, sense parella de ball el 2011, això sempre que el PPno tregui majoria absoluta.
- L’Associació d’Usuaris del Tren denuncia un cas de xenofòbia, actituds incíviques i demana a SFM que actuï
- Mercadona acomiada una treballadora per haver atès els clients en català
- Camisetes verdes exhaurides. Divendres se'n distribuiran 10.000 més
- Alexandre Miquel Novajra: «Més que la volta al món en tres-cents dies, faig la volta al dia en tres-cents mons»
- Promotors de construccions encalcen propietaris de terrenys de Son Sardina i els ofereixen milions d'euros perquè venguin