Etiqueta 'Responsables amb... L'alimentació'

Balears

Cal animar el fabricant que cuini de manera saludable

El problema no resideix en allò que veiem, sinó en el que queda amagat. Aplicat a l'alimentació, idò, el problema resideix en la composició dels productes que menjam. Sota aquesta premissa, la Direcció General de Salut Pública començà a analitzar com podrien modificar els ingredients que s'utilitzen per cuinar alguns plats i fer-los més sans. La solució la trobaren, assegura el director de la investigació, Antoni Colom, en una eina que permetés al sector privat millorar la qualitat de la seva cuina.

Ander Zurimendi20/06/10 0:00