Les vendes de peix en els mercats de les Illes Balears han augmentat un 25% en les darreres dues setmanes a causa de la crisi de la vaques boges, segons explicaren fonts del gremi de majoristes de peix i marisc de les Balears. Tot i això, explicaren que de moment no s'ha incrementat el preu de venda d'aquests productes i que «fins i tot algun ha davallat gràcies a la bonior climatològica dels darrers dies».
Les mateixes fonts explicaren que en aquests moments el peix blau està més car que habitualment, ja que en els darrers dies la flota ha tingut problemes per sortir a la mar. «Però per exemple hi ha peix d'importació com el lluç que ara es ven a nou-centes pessetes, quan fa un parell de setmanes es venia a 1.250 pessetes. Ara està a un preu molt raonable i és un dels peixos que tenen més sortida. Però altres peixos com per exemple la llubina o el salmó han davallat les seves vendes. En general es ven més i més barat, però tampoc no ha estat espectacular».
D'altra banda, la Conselleria d'Agricultura del Govern balear va explicar que en aquests moments els peixos de piscifactoria poden ser alimentats amb pinsos i farines animals, sempre que aquestes provenguin de peix. Les farines càrniques estan absolutament prohibides per alimentar bòvids i òvids, és a dir, tots els animals remugants, segons les darreres normatives aprovades per part de la Unió Europea. Tot i això, la normativa sí permet que animals com els porcs puguin ser alimentats amb pinsos animals, tant els que s'han descartat per a les vaques boges, com pinsos elaborats amb materials de peix.
D'altra banda, ahir es va saber que els preus de venda al públic del pollastre varen pujar un 17% entre el novembre i el desembre del 2000 "el quilo ha passat de costar 306'31 pessetes a 357 pessetes", a causa que els consumidors s'abocaren de cap a aquest tipus de carn en detriment de la de boví amb conseqüència de la crisi de les vaques boges. Així ho va indicar el director de l'Associació de Productors de Pollastres, Angel Martín, qui assegurà que els preus en origen varen pujar un 71 per cent, en passar de 105 pessetes per quilo en viu a la setmana del 22 de novembre, data d'inici de la crisi a Espanya, fins a les 180 pessetes, obtingudes en la darrera setmana de desembre.
