A les festes del Corpus de 1981 els Cossiers de Son Sardina interpretaren el Ball de l'Oferta per primera vegada i el 2001 varen incorporar la figura del dimoni i el Ball de defora. Enguany, el diumenge 11 de setembre, els Cossiers celebraran el seu 40è un aniversari.

Després d’aquests anys de pandèmia, on l’any passat només es va poder ballar a la plaça i amb un aforament limitat, reprenen la normalitat amb la incorporació de nous balls: el Ball del Vuit i el Ball del Cós. Es tracta de noves aportacions que, a més de mostrar una colla consolidada, reivindiquen la dansa com a patrimoni i símbol identitari de poble.

Les joves sardineres que interpreten els balls, juntament amb el dimoni i els sonadors, posen ritme i color en un dels esdeveniments principals de les festes patronals i d'estiu, mantenint la seva reivindicació sobre el paper de les dones en les festes populars mallorquines. I és que a Son Sardina, cal recordar-ho, les figures dels Cossiers i de la Dama han estat sempre interpretades per dones.