Restauració presenta, a Son Muntaner, el II Campionat de Balears de Professionals de Sala

G.A.Palma13/05/06 0:00

Restauración -Associació Federada a Pimem- va presentar ahir el II Campionat de Balears de Professionals de Sala que se celebrarà el pròxim dia 16 al restaurant Son Muntaner Golf, amb el patrocini de la Cambra de Comerç i l'hotel Arabella Sheraton.

Felix Granado, president de l'Associació Balear; Joan Miralles i Mario Fierro, president i secretari de Pimem Restauració van indicar que dels quinze professionals presentats n'han quedat cinc de finalistes després de l'examen tècnic preliminar. El guanyador optarà al III Campionat d'Espanya per a professionals de sala «Trofeu Julián Luna» a celebrar a Madrid. El campionat, en presència del president de l'Associació Nacional de Maitres i Cambrers, Mariano Castellanos, està obert a professionals de restaurants, hotels i graduats d'escola d'hoteleria, l'edat mínima de la qual sigui de 18 i màxima de 40.