Restauració presenta, a Son Muntaner, el II Campionat de Balears de Professionals de Sala

Felix Granado, president de l'Associació Balear; Joan Miralles i Mario Fierro, president i secretari de Pimem Restauració van indicar que dels quinze professionals presentats n'han quedat cinc de finalistes després de l'examen tècnic preliminar. El guanyador optarà al III Campionat d'Espanya per a professionals de sala «Trofeu Julián Luna» a celebrar a Madrid. El campionat, en presència del president de l'Associació Nacional de Maitres i Cambrers, Mariano Castellanos, està obert a professionals de restaurants, hotels i graduats d'escola d'hoteleria, l'edat mínima de la qual sigui de 18 i màxima de 40.