Pelegrinatge gastronòmic a les ermites

Els veïns dels pobles de Muro, Selva, Mancor, Pollença i Caimari celebraren les tradicionals pancaritats

Veïns pugen la Verge a Santa Llucia (Mancor) | Foto: J.MAS

Elena Ballestero/J.MAS17/04/01 0:00

Diferents pobles de la Part Forana celebraren ahir la tradicional cita de Setmana Santa amb les pancaritats. Així, els veïns de Pollença, Muro, Selva, Mancor i Caimari pelegrinaren des dels diferents nuclis urbans fins a les ermites més properes. De tota manera, el dia d'ahir serví als veïns dels pobles com una excusa per passar un dia a l'aire lliure amb la família i els amics, gaudir del sol i de les bones temperatures de primavera. La devoció religiosa per la Verge i per Jesucrist es combina amb la gresca, la germanor i les tradicions i acaba sempre amb una gran menjada. El menú típic es compon de panades, cocarrois, robiols, i crespells, encara que, a poc a poc, el menú va donant pas a la gastronomia més moderna i més adaptada a la manera de viure d'avui dia.

A les tradicionals pancaritats no sol faltar un bon plat de paella i una bona tallada d'ensaïmada, ja que després d'haver de pujar a l'ermita on se celebra la festa la gent té moltes de ganes d'omplir-se l'estómac amb una bona menjada. Així, al voltant de l'ermita de Sant Vicenç de Muro, s'hi podien veure parades on comprar roba i, fins i tot, un castell inflable on els nins podien jugar, sense que els pares passassin pena que es fessin mal. De la mateixa manera, tampoc no hi mancaren les nostres xeremies, tant de moda un temps, que posaren música i ritme a la trobada marcada per la calor i per les altes temperatures quasi estiuenques.

Als pobles de Selva i Mancor la gresca entre els infants i la devoció entre els majors eren ben presents durant tot el dia. Les pancaritats d'avui dia ens deixen mostres de tota casta d'iniciatives. Així, la festa de l'ermita que se celebra avui a Llubí inclou una mostra gastronòmica un concurs de dibuix i fins i tot la tradicional cucanya en què els nins gaudeixen en pegar tocs amb un bastó a les olletes de fang. Així mateix, també es farà la pujada a un pi que es durà a terme avui a Campanet a Sant Miquel, que protagonitzaran els quintos del poble.