Cala llampuga

Arròs sec amb llampuga, fideus secs amb llampuga, arròs a banda de llampugues, lloms de llampuga amb crema de verdures, llampuga marinada, croquetes de llampuga amb pa i salmorejo damunt un llit verd, llampuga en escabetx, hamburguesa de llampuga, barquetes de llampuga amb escalivada i anelles de ceba... així fins a un total de 22 plats en què l'ingredient principal fou, evidentment, la llampuga. A les onze del matí les autoritats, encapçalades per la presidenta del Consell de Mallorca, Francina Armengol; la consellera d'Agricultura, Mercè Amer, i el batle del municipi, Bartomeu Alzina, donaren el sus a aquesta edició, que tingué el suport de tot el poble.

De fet, a més dels restaurants que hi elaboraven els plats de llampuga, hi hagué molts establiments que, d'una manera o d'altra, volgueren participar de l'esdeveniment, que va néixer impulsat per la Confraria de pescadors de Cala Rajada fa vuit anys. Fins a les deu del vespre milers de veïns i de persones provinents d'arreu de l'Illa tastaren les mil i una receptes que hi ha per cuinar aquest peix típic de la gastronomia d'alguns països mediterranis. Segons els càlculs dels organitzadors, foren prop de deu mil els assistents que ahir passaren pel moll de Cala Rajada i la gentada va acabar amb les tres tones de llampuga que es prepararen ahir.

Cala Agulla

A la inauguració de la fira assistí també el president de l'Associació Hotelera de Cala Rajada, Joan Massanet, qui exigí a les administracions que la regeneració de cala Agulla sigui una realitat l'estiu que ve. "No podem passar un any més amb aquesta platja així perquè no podem jugar amb els llocs de feina i amb l'economia del poble", explicà Massanet després de reclamar que "les administracions es posin d'acord i facin feina juntes per la regeneració efectiva de l'espai coster". Cal destacar que l'Ajuntament de Capdepera i la Conselleria d'Agricultura han organitzat un caramull d'activitats alternatives a la Mostra de la llampuga, amb l'objectiu de convertir Capdepera i Cala Rajada en l'epicentre cultural i gastronòmic de Mallorca durant el passat cap de setmana.