La Fiscalia determinarà si l'ús de cloramfenicol és un delicte ambiental

Les analítiques efectuades fins ara als pollastres han donat resultats negatius

01/03/07 0:00

A.MATEU/AGÈNCIES.Palma.
La presència de la substància cloramfenicol en tres granges -una de pollastres i dues de vedells- que es trobà la setmana passada podria suposar una infracció contra el medi ambient. Per això, ahir, la Comissió Autonòmica del Pla Nacional d'Investigació de Residus trameté la detecció d'aquesta substància a la Fiscalia, «per si hi ha d'intervenir», segons informaren Joan Carles Torrens, director general d'Agricultura, i Antoni Pellicer, de Salut. En aquests moments el Servei de Protecció de la Naturalesa (Seprona) està investigant la possibilitat que hi hagi a Balears un mercat negre que es dediqui a la venda de cloramfenicol.

Les analítiques de 27 de les 34 mostres preses a la granja avícola han tingut un resultat negatiu. Encara n'hi ha 7, però, que estan pendents dels resultats. De les mostres de les granges de vedells, encara no se sap el resultat de cap de les analítiques. Per això, 29.000 pollastres i 1.000 vedelles estaran immobilitzats de manera cautelar. El Govern, però, confia que «les anàlisis serveixin per determinar que l'abast del problema és reduït». «Encara no sabem quins són els motius que fan que aquestes granges emprin aquesta substància. Com que no n'hi ha cap de les tres que sigui del mateix propietari, no es pot dir per què l'empren», digué Joan Carles Torrens.

Segons Pellicer, la quantitat trobada de cloramfenicol a les anàlisis és devers 0,3 micrograms per quilo. «Per ingerir una càpsula d'aquesta substància, seria necessari menjar fins a 250.000 quilos de carn», digué. Torrens informà que a totes les granges es prengueren mostres d'aigua destinada per beure els animals i pinso, per tal d'aclarir si hi ha presència d'antibiòtic. «Per conèixer el nivells de cloramfenicol s'utilitzen uns instruments molts precisos, que fa uns anys no estaven disponibles. Si no els tinguéssim, no podríem trobar les substàncies», explicà Pellicer. L'any passat es feren 166 anàlisis per detectar aquestes substàncies. D'aquestes, n'hi hagué vuitanta-tres que foren fets per detectar la presència de cloramfenicol, i totes foren rebutjades».