El Port estrena la seva primera fira dedicada a la sípia i a la nàutica

La I Fira Nàutica i la I Mostra de la Sípia proposen un recorregut familiar pel Port amb un gran nombre d'expositors, embarcacions noves i d'ocasió. A més a més ofereix la possibilitat de visitar naus emblemàtiques com el vaixelRío Cervantes, que la Guàrdia Civil ha portat expressament des de la base de Portopí i que fou un dels més admirats ahir. També despertà gran expectació La Balear, una barca de bou restaurada pels mestres d'aixa del Consell.

La mostra nàutica es complementa amb els millors plats de degustació realitzats especialment a les cuines de 27 restaurants col·laboradors, tots amb la sípia com a ingredient fonamental. I és que segons explicà el batle, Miquel Ferrer, «és un producte típic de la badia, de molt bona qualitat i a més de temporada, i reunia els requisits essencials perquè formàs part de la mostra». El programa d'actes de la fira es completa amb altres propostes com la festa infantil o la nit d'havaneres.

Els pescadors tragueren a la venda a la llotja els millors exemplars de sípia a preus que oscil·len entre els 8 i els 13 euros el quilo. Tancaren les vendes a les 13 hores «per deixar sípia per diumenge (avui)», digué el president de la confraria, Miquel Socias. Avui a les dotze hores està previst també que el president balear, Jaume Matas, inauguri la llotja.

Entre les autoritats que ahir visitaren la Fira hi era la presidenta del Consell de Mallorca, Maria Antònia Munar.