Els sindicats amenacen amb el conflicte més «dur» de la història de l'hoteleria

En l'assemblea convocada per CCOO i UGT, s'informà els delegats sindicals de la «complicada situació de les negociacions» i de la dificultat que aquestes avancin. Antonio Copete, secretari general de la federació d'hoteleria d'UGT, afirmà que la intenció de l'empresariat és treure drets i dividir els treballadors. En aquest sentit, explicà que una de les propostes de la patronal és establir una jornada laboral irregular per a tots menys per als fixos. Per contra, en el cas de la pujada salarial aquests quedarien exclosos i només s'incrementaria el sou als fixos discontinus, en un intent d'incentivar els treballadors cap a aquest tipus de contractació. Copete assegurà que no acceptaran mai una doble escala salarial ni de jornada.

La seva homònima a CCOO, Àngels Sánchez, explicà que no es presenten encara calendaris de mobilitzacions, però esperonà els treballadors amb un «és el moment de lluitar». Afirmà que els sindicats no retrocediran ni una sola passa en l'exigència de drets, ja que «no estam disposats a pagar amb els salaris les vacances dels turistes».

Per la seva banda, els hotelers justifiquen les amenaces dels sindicats com un «ritual» més dins les negociacions. Pere Cañellas, de la Federació Hotelera de Mallorca, declarà que «no és temps de fer grans concessions» i confià en la voluntat d'ambdues parts per arribar a un acord.