Madrid pagarà el cost d'insularitat per afrontar el mal de les vaques boges

Les dues institucions desenvoluparan un programa pilot a les Balears per implementar la intervenció. Es tracta d'habilitar un túnel de congelació per emmagatzemar la carn que no es ven en el mercat per manca de demanda. La construcció d'aquesta infraestructura permetrà la creació del primer centre d'intervenció a l'Arxipèlag, amb la qual cosa l'Estat podrà comprar els excedents de carn de boví. La instal·lació d'aquest espai facilitarà als productors poder dur la seva carn a vendre a l'Estat. El Ministeri d'Agricultura compra la carn dels excedents bovins per a consum a 262 pessetes per quilo, però fins ara els productors s'havien de fer càrrec del transport. Com que les Balears no poden exportar animals vius a la península Ibèrica a causa d'haver patit la crisi de la llengua blava, els ramaders illencs encara no havien assistit a cap subhasta d'aquesta mena. La creació d'aquesta oficina de recepció de la carn illenca permetrà als productors balears beneficar-se per primera vegada d'aquest tipus d'ajuts.

Lamela assegura que «la posada en funcionament del túnel de congelació de carn es farà de manera immediata» i que la infraestructura serà cofinançada a parts iguals per part del Govern i l'Executiu balear. Les dues administracions també tenen previst que la propera setmana comenci el sacrifici de les vaques de més de trenta mesos que les finques lleteres decideixin bescanviar per altres animals més joves. Les vaques d'aquesta edat no poden entrar a la cadena alimentària; una vegada mortes, seran traslladades fora de les Balears per a la seva destrucció, un trasllat finançat en un 80% pel Ministeri d'Agricultura i que fins ara tampoc no havia estat possible. Aquestes noves mesures han propiciat que els pagesos hagin presentat sol·licituds per eliminar 900 caps de bestiar de manera immediata, sobretot animals vells que estan acabant els seus cicles productius i que en els darrers mesos s'han acumulat a les finques.