Sanitat tanca un mercat clandestí que venia carn a la comunitat magribina

La vedella d'Inca venuda a meitat de preu enceta sospites d'un escorxador il·legal

TW
0

El servei d'inspecció de Sanitat i la Guàrdia Civil tancaren ahir, en col·laboració, un magatzem clandestí de carn "i possible escorxador" a la localitat d'Inca; en total foren intervinguts dos-cents quilograms de carn de vedella, la qual es venia a un preu no superior a les 600 pessetes per unitat de pes (gairebé la meitat del seu preu al mercat legal). Segons reconegué ahir la Direcció General de Sanitat, aquesta carn era promocionada entre la comunitat magribina de la comarca amb fulls redactats en llengua àrab; la carn, a bon preu, no era conservada en cambres frigorífiques ni havia passat inspeccions sanitàries. Foren aquests cartells, segons ha transcendit, els que posaren el departament d'inspecció sanitària sobre la pista d'aquest negoci que infringeix la normativa sanitària. La Guàrdia Civil, requerida la seva presència per Sanitat, efectuà la batuda al recinte de dues plantes, en què no s'observava cap mena de distintiu: al seu soterrani es localitzà la carn de vedella que era venuda als consumdidors. Aquests havien de ser parlants de la llengua àrab, atès que no hi havia cap altra mena de publicitat.

Segons les diferents fonts consultades, l'operació efectuada ahir no permet establir amb certesa si els animals eren sacrificats a aquest recinte o a un altre indret, que podria ser reglat o il·legal. Les mateixes fonts expliquen que el venedor de la carn exhibí un seguit d'albarans comercials segons els quals l'empresa clandestina hauria comprat la carn a una empresa reglada; això no obstant, Diari de Balears ha pogut saber que existeix una investigació al voltant d'una empresa ramadera de Mallorca, la qual podria haver abastit els animals a l'escorxador amagat.