El preu de la tàpera mallorquina es manté tot i la competència africana

La cooperativa Sa Llubinera ha tancat la collita amb una producció de 16 tones

FRANCESC PERELLÓ.Llubí21/08/99 0:00

El preu de la tàpera mallorquina es mantindrà enguany respecte l'any passat tot i la forta competència dels països del nord d'Àfrica. Un cop acabada la recollida de la tàpera, els responsables de l'única cooperativa que compra tàperes a Mallorca, Sa Llubinera, ha recollit unes 16 tones, quantitat similar a la del passat any malgrat que les expectatives eren molt manco optimistes. De fet, com comenta el president de la cooperativa, Miquel Ramis, hem tingut nous clients de Campos, l'altre lloc on es recull la tàpera».

Els preus de compra de la tàpera mallorquina han quedat estabilitzats en 250 pessetes el quilogram després que fa dos anys baixassin de manera sobtada des de les 400 pessetes. Des de països com el Marroc s'ofereix la tàpera a només 179 pessetes i ja triada i arreglada amb aigua i sal. Amb aquesta diferència la producció mallorquina no pot competir al mercat. Amb tot, des de Sa Llubinera només es vol comercialitzar tàpera mallorquina. Ramis ha recalcat que des de l'any passat es comercialitza un nou tipus de tàpera ecològica de molt major qualitat però que es ven a un preu un 20% més car. Aquesta línia productiva ha demostrat tenir una gran sortida sobretot al mercat alemany.

Malgrat això, Ramis critica que a cap de les grans superfícies comercials no hi hagi un espai destinat als productes ecològics. D'altra banda, des de la cooperativa se sol·licitarà una audiència al conseller d'Agricultura, Joan Mayol per tal d'exposar-li la necessitat d'estimular la venda de productes mallorquins. Aquesta mateixa petició es féu a l'anterior conseller però no es rebé cap resposta oficial.