L'oli d'oliva i els galls, aliments que més s'encariren l'any 2004

D'acord amb aquestes dades, a l'exercici 2004 destacaren també les pujades a la carn de pollastre fresc (el 14,92%) i a les pomes (el 14,35%), productes els preus dels quals s'elevaren molt per sobre de la taxa d'inflació corresponent al mateix període (encara que la dada oficial no es coneixerà fins d'aquí a uns dies, l'INE ja ha avançat que se situarà entorn del 3,3 per cent).

També destaca la pujada per damunt del 5% de productes frescos com ara les taronges (9,9%), els tomàquets per a amanida (9,1%), els musclos (6,9%) i el be (5,3%), seguits de la de vedella (4,2%) i el porc (4,2%).

També el lluç congelat, amb el 8,24%, i la llauna de tomàquet natural de 800 grams, amb el 6,88% experimentaren pujades de preus importants.

Al contrari, la maira i les cloïsses foren els productes que més s'abaratiren, ja que els seus preus baixaren l'any passat el 9,06% i el 7,66%, respectivament, seguides dels enciams, que costaren el 6,58 per cent menys que en acabar el 2003.

Pel que respecta a desembre, mes en el qual tradicionalment es produeix un major dinamisme del consum per les festes nadalenques, els tomàquets per a amanida costaren el 16,90% més que el mes anterior, mentre que els pebrots verds ho feren l'11,30%.

Altres pujades, encara que bastant per sota de les anteriors, es produïren als plàtans de Canàries (el 4,93%), les bledes (el 3,40%) i les mongetes verdes (el 2,95%). Al contrari, el desembre passat baixaren els preus de l'anxova (el 8,66%), la llauna de tomàquet natural de 800 grams (el 5,14%), els galls i el conill de granja (el 3,77%), els musclos (el 3,17%) i les peres d'aigua (l'1,73%).

A més, la dotzena d'ous baixà el 0,15% el desembre, però pujà el 3,56% en tot l'any; les patates s'incrementaren el 2,09% el desembre i baixaren l'1,03% l'any, i les sardines fresques s'encariren el 2,60% el desembre, però s'abaratiren el 0,15% en els dotze mesos.