Pel músic mallorquí Jaume Sureda conèixer la música del cantautor mexicà José Alfredo Jiménez (1926-1973) fou gairebé com un amor a primera vista. "No el coneixia i vaig tenir necessitat de saber-ho tot d'ell. Vaig comprar el CD, DVD, vaig contactar amb la família...". D'aquest "amor" ha nascut ara El mundo es una cantina, en què Sureda versiona alguns dels temes més emblemàtics de Jiménez. "No són els més famosos, sinó els que a mi m'han agradat més".

Ferm defensor de la ranxera, de la qual destaca sobretot "la seva senzillesa", Sureda ha donat a les peces de Jiménez un arranjament molt més elèctric. "Les he cantades a la meva manera, tot i que el disc no té res a veure amb el que havia fet fins ara". Dia 13 de juny, Sureda presentarà el disc al Gran Casino de Mallorca. Aleshores sí, i a diferència del que es pot escoltar al disc, estarà acompanyat d'una banda de mariachi que ens transportaran a Mèxic sense sortir de l'Arxipèleg. A El mundo es una cantina, Sureda hi ha incorporat 4 temes propis, un dels quals és una rumba Ponte a bailar (querida mía), dedicada a la seva parella, finada ara fa pocs anys.