La Fira Ramadera de Son Carrió, a Sant Llorenç des Cardassar, simbolitza el punt àlgid de les festes patronals. Durant aquest dia, diumenge 14 de maig, els animals de raça autòctona són els protagonistes, en especial el porc negre.
Aquesta fira arriba enguany a la 25ena edició demostrant que es tracta d’un esdeveniment consolidat dins el calendari de fires de Mallorca. Mostra de races autòctones, concurs morfològic de l'ovella de raça mallorquina, mostra i venda de productes del porc negre mallorquí, castellers, batucada i ball de bot són algunes de les activitats que hi podrem trobar.
