El preu dels aliments es multiplica per més de quatre des del camp fins a la botiga

Els més cars

El carabassó (7,41), el cogombre (9,10) i les tomàtigues (7,19) són els aliments que més vegades multipliquen el seu preu des del camp fins a la taula. La llimona, un clàssic en aquest rànquing, continua amb l'habitual tendència i augmenta el preu fins a més de set vegades (7,4) abans d'arribar al consumidor. Davant una aparent estabilitat en els preus de destinació respecte del mes anterior, el bròquil i la pera sobresurten per augmentar el seu cost per al ciutadà entre un 6% i un 10%, respectivament.

Per contra, l'índex ramader (3,37) sí que continua amb una tendència alcista i supera amb 12 dècimes la dada de febrer (3,25). Les repercussions de l'augment en el preu del llum, el gas i els carburants recauen de la mateixa manera en els productes ramaders i obliga els productors a incrementar el preu en origen, menys el be i el pollastre, que descendeix en origen al 2,56 i al 0,92, respectivament. Les tres organitzacions de consumidors, davant aquestes dades, reiteren el compromís per a una alimentació lliure de pràctiques especulatives. A més, consideren necessari obrir un procés de diàleg i negociació amb consumidors representats i agricultors per plantejar noves línies d'actuació en aquest sector.