Els greixos i el sucre en grans dosis són addictius com les drogues dures

EfeLondres14/07/03 0:00

Ingerir grans dosis de greixos i sucre en «mejar ràpid» i aliments processats pot resultar tan addictiu com la nicotina o les drogues dures, segons un estudi científic que difondrà avui la cadena britànica BBC. La investigació, duita a terme per experts de la Universitat Rockefeller de Nova York, conclou que aquest tipus de dieta, si és adoptada habitualment, pot causar reaccions bioquímiques en el cervell similars a les produïdes per drogues com la cocaina o l'heroïna.

Un cop el subjecte està «enganxat», en moltes ocasions li és quasi impossible reprendre una dieta saludable, fet que pot provocar obesitat o una reconfiguració del sistema hormonal que inspiri la necessitat de consumir més greixos.