El gust de la tradició i modernitat, la barreja i estil de Bodegas Riojanas

Més de 70 persones participaren en un tast dels diferents vins al Corte Inglés

Assumpta BassaPalma16/09/99 0:00

Una barreja de tradició i modernitat que ha donat i continua donant els seus millors fruits. Més de cent anys d'existència i una gran qualitat. Això és la carta de presentació de Bodegas Riojanas. El seu director, Miquel Àngel Martín i l'enòleg Felipe Nalda arribaren a Palma per tal de realitzar un tast en el Club del Gourmet del Corte Inglés de les Avingudes. Més de 70 persones pogueren conèixer o aprofundir en coneixements sobre els seus brous. Aquesta és una de les activitats més que es duen a terme des del Club del Gourmet.

Les Bodegas Riojanas es troben ubicades a la localitat de Cenicero. Els seus propietaris en foren des de l'inici, productors i exportadors i disposen d'un dels millors ceps de la zona. El raïm per excel·lència és el tempranillo. La seva producció és d'11 milions de litres i una comercialització de tres milions. «El que tenim en marxa és la construcció d'un nou celler amb un milió i mig de raïm i 3.500 barriques. La novetat és l'elaboració d'un vi especial, un vi d'alta expressió. Renovarem la part antiga i es convertirà en un museu del celler. Nosaltres ens dedicam a reserves i a grans reserves. No volem perdre la personalitat, volem conservar les varietats autòctones però pel que fa al sistema d'embotellament cercam les darreres tecnologies», explicava l'enòleg de Bodegas Riojanas.

Foren uns capdaventers en els anys 70 en la criança en botella. Pel que fa als factors climatològics, Felip explicà que a la Rioja hi va haver una gelada forta, però es recuperà la vinya. La d'aquest any és una collita normal a nivell general i a nosaltres en concret el que ens va afectar foren dues pedregades que hi va haver i això ens preocupa una mica».