La millor cuina mallorquina torna l'abril

dBalearsPalma04/03/99 0:00

Un any més, la Cuina Mallorquina serà el motiu d'una mostra al recinte firal, que se celebrarà entre els dies 14 i 23 d'abril. La mostra, organitzada per l'Associació Empresarial de Restauració de Mallorca, arriba enguany a la quinzena edició.

La Mostra de Cuina Mallorquina pretén ser un recorregut per l'art culinari autòcton creat a base de productes típics de l'Illa. A més del bon menjar, durant els dies que duri la fira, es podrà gaudir també de diversos actes culturals també molt identificats amb la cultura de Mallorca.

Des de l'any passat, la Mostra de Cuina Mallorquina compta amb un reglament, elaborat pel CIM i Restauració, que preveu que l'idioma a utilitzar pels actes i publicacions emmarcats en aquesta fira culinària sigui el català, malgrat que els receptaris poden estar traduïts a altres idiomes.