Salom promet la creació d'un comitè de seguretat alimentària

El d'ahir fou un encontre en què els representants de les associacions de consumidors manifestaren els seus dubtes en relació a la problemàtica de la incineració dels materials específics de risc, la transmissió de l'Encefalopatia Espongiforme Bovina, així com de l'abast de la ingesta de gelatines i brous extrets del vacum.

Salom no va estar sola en aquesta trobada amb els representants dels consumidors i empresaris. La titular de Sanitat va comptar amb el suport del conseller d'Agricultura, Mateu Morro, i de la consellera de Medi Ambient, Margalida Rosselló.

Morro va explicar que l'Institut de Biologia Animal s'encarregarà a partir de la propera setmana de realitzar el test priònic per tal de determinar la malaltia de les vaques boges a les Balears. El conseller indicà que ja s'han adequat les instal·lacions de l'Ibabsa i s'ha adquirit l'equip instrumental necessari per poder desenvolupar aquesta activitat, fins ara encarregada als laboratoris d'Algete, a Madrid.