Pere Serra és nomenat Tafoner Major 08-09

dBalearsPalma11/11/08 0:00

El ple del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha acordat atorgar el títol de Tafoner Major 08-09 a Pere Serra, fill il·lustre de Sóller i president del Grup Serra. Amb aquesta distinció es vol reconèixer la "seva especial contribució" a la Denominació d’Origen Oli de Mallorca. Reunit el 9 d’octubre passat, el ple del Consell Regulador considera que Pere Serra mereix la màxima distinció de la Denominació d’Origen "per ser l’exemple de vincle entre home i terra que dia a dia, any rere any, s’ha vist envoltat per l’esforç, la dedicació i la il·lusió d’aconseguir un producte únic com l’oli de Mallorca, que ens recorda la conservació del paisatge i l’aroma de la nostra estimada serra de Tramuntana".

Així mateix, un dels aspectes que s’han valorat ha estat la seva col·laboració amb el Consell Regulador "facilitant el coneixement, la divulgació i la promoció de l’oli de Mallorca en els mitjans de comunicació de les Illes". Es valora també "la seva experiència i llarga trajectòria" i el fet d’haver demostrat que és un "gran amic" de l’oli de Mallorca. Amb aquest reconeixement, Pere Serra se suma a la llista de tafoners majors, entre els quals hi ha Santiago Izaguirre, responsable estatal de vendes de Syp-Erosky, i Luis Molina Alonso, responsable del Club del Gourmet del centre comercial El Corte Inglés de Palma.