10 gotes d'oli

La III edició dels premis Gota d'oli de Mallorca guardonà, ahir, deu dones empresàries. El convent de les Caputxines reuní desenes de representants de la societat civil en suport d'aquest producte mallorquí

Ander ZurimendiPalma08/11/08 0:00

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca atorgà ahir els tercers guardons Gota d’oli de Mallorca. Enguany han estat premiades deu dones del món empresarial. Carme Serra, directora de publicitat i vendes del Grup Serra, va rebre el reconeixement de mans de la presidenta del Consell Insular, Francina Armengol, qui va recomanar a les noves gotes d’oli que "facin molta feina pedagògica" per tal de potenciar aquest producte "tan arrelat a la nostra terra". La viticultora Bàrbara Mesquida, del celler homònim situat a Porreres, també ha rebut el guardó, com també les dissenyadores Rosa Esteva Cortana i la novaiorquesa Sybilla.

El món de la sanitat també hi fou representat. Carmen Planas, presidenta del consell d’administració de la clínica Planas, i la lleidatana Rosa Regi, administradora única de la clínica Rotger, foren guardonades. Destacà el premi a María José Hidalgo, directora general d’Air Europa i una de les dones que més amunt ha arribat dins l’àmbit empresarial. Des del sector hoteler, tan vinculat a l’economia de l’Arxipèlag, va ser reconeguda Carme Riu, consellera delegada del grup Hotels Riu. Igualment ho fou Margalida Ramis, directora general de Grupotel.

Finalment, la xilena Paola Veliz fou anomenada la darrera gota d’oli, per la seva tasca a la integració de les persones estrangeres i, alhora, el servei que ofereix la seva empresa d’atenció a la dependència. Ara, totes les Illes rebran, cada mes, una botella d’oli a casa seva. Uns obsequis que ja havien rebut les gotes d’oli de l’edició passada; bàsicament representants de les institucions. N’és un exemple Montserrat Cases, rectora de la UIB, qui reconegué haver col·locat la primera de les botelles que rebé "a un petit racó de l’oficina del Rectorat, en què es fa el pa amb olis". A més, glossà l’oli recordant com "fins i tot Ulisses construí el seu llit devora una olivera".

La tinent de batle de Palma Cristina Cerdó féu una petita confessió: "Gràcies a l’oli, les meves filles de set i tres anys i mig s’ha aficionat a les amanides". A Rosa Estaràs, en canvi, li sortí la vena "valldemossina" en assegurar: "Tots els habitants de la Tramuntana duim al cor i al cap les oliveres". Rememorà com fan els tords frits amb all i oli de la serralada i convidà a ca seva tots els assistents a la gala, com a gràcia general. Fins i tot l’independentista Biel Barceló i el delegat de Govern, Ramón Socies, aplaudiren somrient. Per contra, Maria Antònia Munar digué: "Jo no he estat tan generosa i he anat berenant cada dia unes torrades amb aquest meravellós oli", i Josep Oliver, president de la DO, tancava l’acte recordant les 240.000 oliveres de l’Illa. Autèntiques i absents protagonistes.