Els nenúfars, paisatges i retrats d'Antoni Jordi, a la Cunium d'Inca

Tal com afirma el mateix autor, la seva obra defuig les possibles influències o referències: «No vull fixar-me en ningú per no ser influenciat, preferesc seguir un camí autodidacta per arribar a la meva pròpia pintura». Jordi estudià amb Xim Torrens a l'Escola Lliure del Mediterrani, on aprengué a dominar la tècnica, «però no pots quedar-te només amb ella perquè aleshores només ets un artesà». Des de la mort del seu mestre, Jordi pren un camí autodidacta que el porta als reflexos i als nenúfars que ara presenta.