Un enterrament irregular

Diumenge passat, uns excursionistes descobriren un enterrament irregular de vaques a Son Servera. El fet ha estat confirmat per la Conselleria d'Agricultura. En aquest moment, en què la preocupació social frega la psicosi, l'actitud del ramader que ha actuat d'aquesta manera no tan sols és irregular i, com a tal ha de ser castigada, sinó que perjudica molt la resta de companys del sector. Qualsevol intent de botar-se la normativa incrementa l'alarma social, perquè les pràctiques obscures són els fonaments sobre els quals s'edifica la sospita dels consumidors. La Conselleria d'Agricultura, conscient de la gravetat dels fets, no tan sols ha de multiplicar els controls. Té l'obligació, un cop concloses les investigacions, d'imposar una sanció exemplar als infractors. Tots els empresaris agrícoles han de comprendre que només la transparència informativa i el rigor amb què s'apliquin les regles seran útils per superar la crisi i recuperar la confiança que han perdut els consumidors. El cop que rep el sector amb el descobriment de l'enterrament irregular és tan fort com si s'hagués descobert un animal afectat per la malaltia. L'efecte de cara a l'opinió pública pot ser irreparable. Ho repetirem: l'Administració ha de sancionar amb contundència; els ramaders han de ser conscients que les irregularitats no els protegeixen de res.