El Corte Inglés inicia unes jornades de gastronomia històrica de les Illes Balears

Aquesta és la primera mostra de les Jornades sobre cuina històrica de Balears que l'Escola d'Hoteleria, amb aquests grans magatzems, ha preparat a tall de revisió de la història gastronòmica de Mallorca i de les Pitiüses.

Per inaugurar la cuina romana, els alumnes de l'Escola d'Hoteleria van realitzar ahir un «showcooking» d'alguns dels plats que s'exhibiran a la carta. Ho varen fer amb molt d'encert i demostraren tenir un grau molt alt de professionalitat, ja que el públic que hi havia va passar una estona bona i entretinguda.