Palma acollirà a partir d’aquest dimecres la Ruta Llonguetera, que tindrà lloc cada dimecres fins a final d'octubre a 43 forns i pastisseries de la ciutat, segons la iniciativa presentada avui per l’Ajuntament.

L'objectiu de la iniciativa és fer conèixer aquest tipus de panet i les seves possibilitats entre la població resident i els turistes.

El projecte promogut per l'Ajuntament de Palma i l'Associació de Forners i Pastissers ha estat presentada avui dimarts en roda de premsa per la regidora de Turisme, Comerç i Treball, Joana Adrover, el gerent de l'associació, Pep Magraner, i la gerent del Consell Regulador de la Sobrassada, Antonia Torres.

La finalitat de la Ruta Llonguetera és fer conèixer aquest tipus de panet entre la població i els turistes, promoure els establiments que elaboren el producte, com també relacionar el llonguet amb la sobrassada, ja que «és un senyal d'identitat de les illes i li proporciona valor», ha remarcat la regidora.

Inicialment prop de 43 forns i pastisseries de Palma formen part de la ruta i oferiran una «gran varietat» de llonguets amb «originals i creatives combinacions» a un preu tancat de 2,5 euros amb beguda inclosa, ha assenyalat Magraner.

A més, durant els mesos que duri la iniciativa, s'aniran promovent activitats paral·leles, com concursos de llonguets i tasts amb el propòsit de donar una major difusió al projecte i promoure'n el consum en aquests comerços.