Quan l'empelt i l'exsecallada són un art

La darrera d'aquestes iniciatives ha estat un curs intensiu organitzat pel Govern balear dins del pla de formació Mestral i en el qual prenen part 15 persones, cinc de les quals són dones. Cada dia de les tres a les vuit del capvespre, el tècnic agrícola Llorenç Payeras ensenya a aquest grup les distintes tècniques de la poda i l'empelt als seus alumnes.

Les primeres hores del capvespre s'empren per a la pràctica sobre el terreny.
Fins al moment ja s'han exsecallat diferents tipus d'arbres i cultius com ara ametllers, tant vells com joves, garrovers i figueres. En aquests moments es fa feina a una plantació de vinya de producció intensiva, d'un dels cellers més coneguts de Mallorca.

Totes les finques on s'ha treballat fins ara han estat cedides pels seus propietaris a canvi de la realització de la feina. Segons comenten els mateixos alumnes «pertot on hem passat han quedat molt contents de la nostra tasca. Fins i tot, ens va passar una bona anècdota, ja que un veí que ens va veure ens oferí una porcella a canvi que li féssim la feina a la finca, emperò no ho poguérem acceptar ja que havíem de seguir el programa del curs».