Els ossos parlen. No és que parlin en l'estricte sentit de la
paraula, però per científics com el catedràtic de Zoologia de la
UIB Lluís Gallego, un simple
os ens diu tant com les lletres del diccionari o com una conversa
en un pub entre dues persones. «Un os ens pot desxifrar l'edat, el
sexe i l'espècie d'un animal», comenta.
Però no tots els ossos donen la mateixa informació. «Els humans,
igual que la resta d'espècies, contínuament van fent i desfent la
matèria dels seus organismes. Per tant, cap de les parts del nostre
cos té la mateixa edat que el nostre carnet d'identitat. I això és
molt divertit perquè des del principi ens trobam ossos que són
adults i definitius i en canvi hi ha ossos que els costa molt
arribar a ser adults».
Llavors, cada os et diu coses diferents, siguin restes de
peixos, mamífers o qualsevol grup que tengui estructures d'aquesta
mena.
Gallego explica que un os, com qualsevol part del cos, es
transforma. «Ens hauríem d'imaginar una fàbrica que construeix
pneumàtics. Ens hauríem d'imaginar el pneumàtic d'un cotxe que
contínuament està en moviment i que, per tant, es gasta. Però
contínuament es fan pneumàtics nous. Així funcionen els nostres
ossos i en funció del treball que hagi de realitzar una part dels
nostres ossos el desgast és distint», diu el científic.
En el cas de l'home l'exemple és molt clar. «Hi ha espècies que
estan en contínua evolució i fins que no arriben a una forma
definitiva poden passar més de 20 anys, com és el cas dels éssers
humans. En canvi n'hi ha d'altres que arriben a adults als dos
anys. I és que no tots els ossos tenen la mateixa velocitat de
desenvolupament, ni fan la mateixa feina».
Encara que cada os dóna un informació diferent, Gallego assegura
«que no existeix un catàleg o un alfabet dels ossos perquè no
interessa».
Fins ara l'estudi dels ossos ha tingut un interès científic o molt
puntual. «Un exemple és l'antropologia aplicada a la medicina
forense. Un metge pot saber moltíssimes coses a partir d'una
cadàver impossible de reconèixer», diu.
Pel científic, no obstant això, l'estudi dels ossos pot tenir
moltes altres i interessants aplicacions. «Un tema que podria ser
d'interès seria reconèixer el que ha traginat una embarcació
factoria de pesca, la quantitat de peix que ha ficat en les seves
bodegues. A través dels ossos dels peixos es podria fer un estudi
que determinaria la quantitat i mida que s'ha agafat en una zona
pesquera concreta sigui de la Mediterrània i fins i tot de les
Illes Balears. D'aquesta manera es podria controlar l'explotació
pesquera que també serviria per minimitzar els problemes que té
Espanya quan els pescadors entren en aigües d'altres països».
Sense comentaris
Per a comentar és necessari estar registrat a Diari de Balears.
De moment no hi ha comentaris.