Macià Batle, un blanc de blancs en terra de negres
El celler de Santa Maria del Camí presenta en societat el seu Blanc de Blancs, guanyador a Berlín de la Gran Medalla d'Or
Palma11/03/09 0:00
Per ventura, la gran paradoxa dels cellers mallorquins és que treballen una terra propícia per als vins negres... però el clima i les bones temperatures conviden a beure vi blanc. Exemples, n’hi ha de sobra a l’Illa. Un és, sense dubte, el Blanc de Blancs dels cellers Macià Batle: un vi elaborat de la collita de 2008 i que, no debades, fou premiat amb la Gran Medalla d’Or a la Fira vinícola de Berlín. Segons Ramon Servalls, director del celler, l’esperit d’aquest vi és impulsar una varietat de raïm autòctona –el premsal blanc– fins a l’àmbit de l’excel·lència. "No és un raïm qualsevol, ja que l’única zona del món que el cultiva són les nostres Illes", assegura.
També a Ara
- El batle de Petra va aprofitar el càrrec per ‘auto-legalitzar’ el seu lloguer turístic i forçar la legalització de la bodega de ‘Coleto’
- «Són vostès les del català? Doncs ara mateix les trec de la meva agenda», un metge nega l’atenció a una pacient
- La universitat ultracatòlica CEU desembarca a Mallorca
- El batle de Petra comercialitza un allotjament turístic gràcies a haver mentit en la Declaració Responsable inicial
- Nova junta gestora de l’OCB d’Inca
Sense comentaris
Per a comentar és necessari estar registrat a Diari de Balears.
De moment no hi ha comentaris.