Alimenta i Producte Balear ajunten forces

Segons Mateu Crespí, director de Fires i Congressos, Alimenta tindrà dos caires: un més professional i un altre de més general. Els primers dies d'obertura, i encara que no es barrarà el pas a ningú, es pretén que siguin molts els empresaris que acudeixin a visitar una fira que els pot interessar de prop (és ben conegut que els empresaris hotelers que emprin Producte Balear tindran bonificacions). De fet, serà dia 11 quan es durà a terme la 'Missió Inversa', iniciativa de l'IDI (Institut Balear de Desenvolupament Industrial) en la qual vint-i-dos empresaris d'hoteleria menoquins visitaran la fira.

El cap de setmana, els responsables preveuen que seran molts els particulars que acudeixin a una fira on podran elegir el millor producte balear dels presentats pels expositors del II Saló del Producte Balear Agroalimentari. L'elecció d'aquest producte es realitzarà a través del vot emès pels visitants a través de butlletes. En acabar la fira, se sortejarà, entre tots els vots, una cistella valorada en trenta-mil pessetes de productes illencs, segons va confirmar Glòria Campo, directora d'Alimenta 2000.