cielo claro
  • Màx: 24°
  • Mín: 23°
24°

Un plat d'anguiles

74286

Plat d'anguiles en un indret de l'exIugoslàvia.

Trobar una fotografia de fa uns anys ens du el gust que hem tastat tot corrent per carreteres on apareixen ciutats que, qualsevol dia, seran notícia i vells records. Aquell temps, es pensa, tot semblava més pausat, més tranquil. Era un estiu, quan Grècia, i especialment l'Acròpoli d'Atenes, era la meta on calia arribar. Per això no hi feia res si s'havia de dormir dins el cotxe o a hotels d'ínfima categoria. Es menjava de dret, i a vegades un simple préssec rosegat a cent per hora tenia tot el bon gust de la terra. Al final del camí hi havia Atenes i el Partenó.

Com que durant el mes d'agost la gent surt massa de casa, les carreteres, els vaixells i els restaurants anaven massa plens. Atenes fou un vist i no vist. De tornada, altre cop esperaven les llargues i tortuoses carreteres iugoslaves. De l'antiga Iugoslàvia. Viatjant per la costa, el paisatge era una escampadissa d'illes allargades que oferien postals de verd i blau. A vegades calia embarcar el vehicle perquè la carretera acabava a la popa d'un transbordador. A l'entrada de cada poblet hi havia gent que esperava l'arribada de forasters i, per un preu molt mòdic, els preparava una habitació a casa seva. Es bevien els vins de la terra i, si la terra grega només havia estat com un fotograma d'un film, el retorn oferia coses d'interès: aquesta vegada l'objecte final era arribar a casa, tota la restademés era de propina. Un migdia aparegué un restaurant a la vora de la carretera, tot just havent passat una zona d'aiguamolls. L'aigua havia robat espai a la terra i arreu hi havia verdor. Des de la terrassa, els braços sobre les estovalles de quadres vermells i bevent vi blanc amb gust i color molt especials, es dominava un paisatge que incitava a la calma. Quatre esplèndides anguiles, col·locades dins una safata metàl·lica llargaruda, acabaren d'arrodonir el panorama que, avui, és molt enyorat; potser irrepetible.

COMENTARIS

De moment no hi ha comentaris.

Comenta

* Camps obligatoris